Backe, backe Kuchen

اخبز، اخبز كعكة: لقد نادى الخباز. من أراد أن يخبز كعكة جيدة فهو يحتاج إلى سبعة أشياء: بيض وشحم، وزبدة وملح، وحليب ودقيق. والزعفران يجعل الكعكة صفراء. (“Gehl” صيغة قديمة من “gelb” أي أصفر.)

أجلسوا الطفل في حضنكم وصفّقوا بيديه معًا على إيقاع الكلمات وأنتم تردّدون الأهزوجة. وتنهي أسر كثيرة اللعبة بتحريك ذراعي الطفل إلى الأمام كأنها تدفع الكعكة إلى الفرن؛ لكن الأهزوجة جميلة أيضًا من دون هذه الحركة الأخيرة.

هذه الأهزوجة معروفة في أنحاء العالم الناطق بالألمانية، وقد تناقلتها الألسن زمنًا طويلًا قبل أن تُكتب. يضعها أرشيف ألماني للأغاني الشعبية في ساكسونيا وتورينغن قبل عام 1840، ويذكر عدة طبعات لها في القرن التاسع عشر. وتُعدَّد المقادير على نحو يشبه وصفة ألمانية قديمة من نحو عام 1450، مع أن تلك الوصفة كانت لعصيدة وليست لأهزوجة أطفال. ويربط تفسير شائع بين مطلعها ونداء الخباز الذي كان يُعلِم الجيران بأن حرارة الفرن المتبقية متاحة مجانًا؛ وهذا محتمل لكنه غير مثبت.